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Vous cherchez une bonne adresse pour régaler vos papilles à Nantes et dans les environs ? Découvrez tout de suite notre sélection des meilleurs restaurants gastronomiques de Loire-Atlantique !
Découvrez les meilleurs restaurants gastronomiques de la belle capitale de Loire-Atlantique !
Venez découvrir la magnifique carte du restaurant l’Atlantide 1874. Dans cette superbe demeure de 1874 surplombant la Loire, vous dégusterez une cuisine riche en saveurs qui fait la part belle au poisson. Le Chef Jean-Yves Guého élabore des plats originaux, maîtrisés à la perfection.
Faites-vous conseiller parmi la très belle carte de vins de Loire pour un accord mets/vins parfait. Des repas végétariens et végétaliens peuvent être réalisés à la demande. Raffinement et élégance sont au programme de ce voyage culinaire exceptionnel. Une étoile au Guide Michelin bien méritée !
Le restaurant le Manoir de la Régate vous reçoit dans un écrin de verdure sur les rives de l’Erdre. Le Chef Mathieu Pérou met à l’honneur les produits du terroir à travers une cuisine gastronomique récompensée par une étoile au Guide Michelin.
La carte est courte et parfaitement maîtrisée. Le travail des textures et des saveurs est vraiment admirable. Cette table d’exception est un véritable délice pour les yeux et les papilles et chaque plat est une découverte visuelle et gustative. On adore !
Voici nos meilleures adresses dans le reste du département pour venir vous régaler avec vos proches !
Rendez-vous au manoir de la Porte Calon à Guérande pour déguster en famille ou entre amis une cuisine fraîche et créative. Vous adorerez l’ambiance chic et décontractée qui règne à la Tête de l’Art. La carte est renouvelée au rythme des saisons et le Chef travaille en collaboration étroite avec les producteurs locaux pour privilégier les circuits courts.
Le menu du Faubourg en 3 temps et le menu des Artistes en 5 temps sont gourmands et raffinés. Mention spéciale pour la caille de région aux épices africaines et ses jeunes carottes glacées. Les enfants ne sont pas en reste et peuvent commander un menu rien que pour eux !
Venez passer un moment gastronomique au restaurant La Vieille Forge dans la jolie ville de Mesquer.
Le Maître Restaurateur et Chef Pierrès vous fait découvrir son univers culinaire à travers des assiettes traditionnelles et originales. Le filet de lingue en croûte d’algue dulse, mousseline de pommes de terre au wakamé et jeunes navets cuits à la gentiane vaut particulièrement le détour !
Vous allez vous régaler de l’entrée au dessert avec des plats magnifiquement bien dressés ! Les ingrédients sont sélectionnés avec soin auprès de producteurs de confiance. Succombez à la gourmandise et offrez à vos papilles une explosion de saveurs…
Le restaurant MAJU vous propose une cuisine vivante et décomplexée au cœur de La Turballe. Le Chef Julien Baradel valorise les produits régionaux dans sa carte évolutive. MAJU affirme sa démarche écoresponsable et rompt avec les traditions de la gastronomie classique.
Les produits de la mer ont une place de choix et sont travaillés avec originalité. Les saveurs d’ici et d’ailleurs vous font vivre une expérience culinaire forte. Les goûts et les textures sont délicatement assortis et dignes d’un restaurant étoilé. La carte des vins est très bien équilibrée et le service impeccable.
Ce voyage culinaire au cœur des meilleures tables gastronomiques de Loire-Atlantique s’achève ici. Régalez-vous bien !
Article recommandé par : Crédit Agricole Centre Loire
Crédits photos :
© Manfred Heyde, © Boussole Voyageuse, © Patrick Giraud, © DD, © Christophe Gaye, © Marie Moreau
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