On peut vous aider ?
Dans un cadre bucolique entre l’Yonne et le canal du nivernais, 3 protagonistes ont créé en 2019 la guinguette La Fabrique Éthique, dans le but de promouvoir et développer le territoire rural localement. Découvrez-en plus.
En 2019, à quelques pas de la Nièvre, à Coulanges-sur-Yonne, Pierre-Laurent Degardin et 2 associés se décident à développer le territoire rural et ses acteurs locaux et créent La Fabrique Éthique.
Cette société coopérative d’intérêt collectif rassemble une base de loisirs, comprenant une guinguette, un camping des Berges de l’Yonne et un mini-golf.
Leur objectif est de valoriser les acteurs locaux, de retisser le lien social entre les générations, notamment les plus jeunes avec la culture, et de relancer l’économie du territoire.
Dans cette démarche, ce projet facilite la prise de décision et la participation collective des associés dans des sujets variés : restauration, culture, événements, loisirs, environnement… etc. Tout cela dans le but de faire rayonner le territoire rural auprès des touristes et des habitants !
Vous aviez bien remarqué que dans le nom de notre guinguette, il y a « éthique » ! C’est pourquoi elle repose sur ces engagements :
Le saviez-vous ? La Fabrique Éthique a récemment reçu le prix de l’Économie Sociale et Solidaire organisé par la région. Il récompense les initiatives innovantes qui relancent l’économie locale.
La Fabrique Éthique, ce n’est pas qu’une guinguette ! En plus de trouver de quoi vous régaler et vous désaltérer, de purs moments de plaisir et de détente vous attendent sur les rives de l’Yonne : des terrains de sport, des activités nautiques et de nombreuses animations ne manqueront pas à l’appel.
Venez vous régaler au restaurant en choisissant votre plat parmi une carte alléchante : les hamburgers, soupes et autres spécialités culinaires de la région sont totalement faites maison ! Découvrez chaque weekend un nouveau menu à la carte.
Installé confortablement dans l’une des deux salles du restaurant, vous profiterez d’un repas 100% local et durable. En effet, l’ensemble des produits cuisinés proviennent de circuits courts et de fournisseurs bio et locaux.
Une bibliothèque partagée à l’étage offre un coin de détente en permettant d’y déposer ses lectures.
Le temps d’un après-midi, vous et vos enfants pourrez vous amuser lors d’une partie de mini-golf, ou en louant pour la modique somme de 1 € les jeux collectifs à la guinguette. Quilles finlandaises, dominos, jeux de cartes promettent de bons moments de rigolade.
Vous pouvez aussi acheter des cartes de pêche en vous rendant à l’accueil de la guinguette.
Que diriez-vous de réaliser quelques activités nautiques ? Glissez sur l’Yonne pendant 30 à 60 minutes en louant des paddles et canoë-kayak au départ de la guinguette.
Aussi, tous les week-ends, une programmation culturelle riche et variée animera la guinguette.
Vendredi :
Tous les vendredis, c’est Apéromix ! La guinguette sort les platines et vous offre un apéritif musical dans un cadre naturel. De 18 h 30 à 21 h 30, rafraîchissez votre playlist avec des styles et artistes variés, exclusivement sur vinyles.
Samedi :
Chaque samedi, la guinguette élargie sa programmation en organisant des concerts toujours plus sympathiques, accessibles pour les grands, comme pour les plus petits.
Dimanche :
Les dimanches, place au thé dansant ! Venez fouler le parquet flambant neuf de la guinguette en vous abreuvant de quelques infusions et boissons réconfortantes. Ça va valser !
Envie d’un séjour à deux pas du canal du Nivernais ? Le camping les Berges de l’Yonne vous accueille dans un petit cocon bucolique et arboré. Doté de 28 emplacements, vous pourrez planter votre tente, garer un camping-car ou bénéficier des nuits « confort » en tentes munies de lits Queen Size avec l’électricité.
Voici ce que vous pourrez découvrir à proximité de Coulanges :
Tentez l’expérience de Coulanges-sur-Yonne à la guinguette La Fabrique Éthique. Une initiative locale que vous ne regretterez pas de tester.
Date et horaires : Du vendredi au lundi, midi et soir
Lieu d’accueil : Base de loisirs, route de Clamecy, 89480 Coulanges-sur-Yonne
Contacts : 07 68 91 19 96 / fabrique.ethique@gmail.com / Site web : laguinguette.la-fabrique-ethique.com / Facebook : La Guinguette
Camping : 03 86 52 26 16 / camping.la-fabrique-ethique.com
Article recommandé par : Crédit Agricole Centre Loire
Crédits photos :
© Christophe Losberger (Flickr)
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