On peut vous aider ?
De passage dans le Loir-et-Cher ? Profitez-en pour vous régaler de ses délicieux produits locaux. On vous a listé ici les incontournables, miam !
Envie de bons produits frais ?
La Sologne est une région naturelle réputée pour ses magnifiques paysages, son patrimoine, mais également pour ses produits d’exception, en particulier la fraise, les asperges et le miel !
La saison des fraises est arrivée ! Saviez-vous qu’en Loir-et-Cher, une quarantaine de producteurs produisent chaque année environ 2 500 tonnes de fraises ? Venez vite les goûter ! 😉
En Sologne, on produit également d’excellentes asperges et du très bon miel. De bonnes idées de souvenirs gourmands à ramener de votre séjour !
Avis aux amateurs de fromage ! En Loir-et-Cher, comme dans l’ensemble du Val de Loire, on produit également d’excellents fromages de chèvre.
Vous connaissez sans doute déjà le Selles-sur-Cher, un délice fabriqué à base de lait de chèvre, cru et entier, à la forme ronde et tronconique, dont la tradition remonte à la fin du XIXe siècle.
Une autre petite pépite à goûter : le petit Trôo, un fromage au lait de vache pasteurisé, reconnaissable à sa pâte ferme et douce en goût, et à sa croûte légèrement fleurie, allant de jaune crème à blanc cassé.
Vous êtes plutôt sucré ? Pour le petit déjeuner, le goûter ou encore pour le dessert, craquez pour des biscuits 100 % Val de Loire !
Au choix, optez pour les incontournables biscuits Saint-Michel, que l’on ne présente plus et dont l’atelier se trouve au cœur du Loir-et-Cher. L’atelier vous ouvre d’ailleurs ses portes pour une visite… suivie d’une dégustation, bien entendu !
On vous conseille également les délicieux produits de la biscuiterie de Chambord, produits depuis plus de 40 ans au pied du plus grand château de la Loire.
Le saviez-vous ? Le poète Pierre de Ronsard était originaire du Vendômois.
Pour lui rendre hommage, la ville de Vendôme et la brasserie Guillaume se sont associés pour produire une gamme de bières locales et artisanales… à son nom !
Profitez de l’heure de l’apéro pour déguster un produit 100 % artisanal et local (et toujours avec modération, cela va de soi).
Au choix : l’Églantine de Vendôme, légèrement aromatisée à la rose, la Cassandre de Vendôme, aromatisée au Pineau d’Aunis, la Doulce de Vendôme, une bière blonde légèrement amer, ou la Bourbon de Vendôme une bière IPA à l’amertume prononcée.
Vous ne le saviez peut-être pas, mais une autre marque gourmande et très connue est originaire elle aussi du Loir-et-Cher… il s’agit du chocolatier Poulain !
En 1848, le jeune Victor-Auguste Poulain ouvre sa propre chocolaterie à Blois. En misant sur le choix du cacao et une fabrication maison du chocolat, il va révolutionner la consommation du chocolat en en faisant un produit gourmand et de qualité. La marque Poulain traversera les générations pour atteindre la réputation qu’elle a aujourd’hui.
Quand on vous dit que le Loir-et-Cher est une terre gourmande ! 😉
Alors, lequel de ces produits allez-vous déguster en premier ?
Les biscuits Saint-Michel pour le goûter
Les sablés aux pépites, les galettes ou encore les pavés… Les biscuits Saint-Michel, j’en mange depuis toute petite. Parfaits pour le petit déjeuner ou le goûter, ce sont des incontournables… tout droits venus du Val de Loire en plus !
Crédits photos :
© Traaf, © Myrabella, © D. Darrault
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